海外在住の場合に、重宝したウェブサイトはクックパッド

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わたしは夫の転勤で海外に住んでいたことがあります。

 

その時にあまり周りには日本人がいない場所で、はじめはとても心細かったのです。

 

 

また中国系の人はたくさん住んでいたので、中国系の調味料は手に入れることはできたのです。

 

 

例えば料理酒やしょうゆ、ごま油、酢、みそなど。

しかし日本でよく食べていたお好み焼きソースとんかつソースなどたまに食べたいなあというものは手に入れることが出来なかったのですね。

 

 

でも恋しくなると、やはり日本食というのが食べたくなります。

 

 

そしてよく利用したのがクックパッドのサイトです。

 

このサイトで手作りの調味料で検索すると基本的な調味料の作り方がわかるのです。

 

 

それを参考にするとかなりその味に近い物を実現することが出来ました。

 

そのためにかなりマメにチェックして利用させてもらいました。

 

またわたしと同じように海外で暮らしている方もいるのでしょう。

 

苦労して日本の味を再現するために研究して、それを後悔している人もいらっしゃいました。

 

 

それを見ると同じような境遇の人もいるのだから私も頑張らなければと、ずいぶん励まされた気がします。

 

 

 

そのために海外在住していた2年間は毎日サイトをチェックしていました。

 

 

その料理の知識は今でも役に立っていることが多いです。